UBE powder / lila yam gyökér por

Lila húsú jamgyökér szárított, őrölt változata, mely Fülöp-szigetekről származik.
Enyhén édes, vaníliás, diós, néha kókuszra vagy fehércsokoládéra emlékeztető ízű. Rendkívül népszerű élénk színe miatt, önmagában vagy latteként kellemes ital. Természetes szép lila színt ad desszertekhez, krémekhez, tortákhoz, fagylalthoz, sütikhez. Eredetileg főleg a Fülöp-szigeteki  konyha és cukrászat alapanyaga, de a hagyományok rendkívül szerteágazó pozitív hatást is tulajdonítanak neki.

Olvasd el cikkünket a felhasználási lehetőségekről!

Fajta: herbál