A zöld rooibos előállításához a növényt gondosan megmetszik, az ágakat finoman és lazán összekötözve azonnal kiszárítják, bármennyi víz hozzáadása nélkül. A száradás során az ágakat folyamatosan forgatják és mozgatják. Az eredmény kiválóan frissítő, bársonyos, édes íz.
